Description

Miel Thym d’Espagne

Origine : Espagne !

Le miel de thym d’Espagne Hédène est un miel rare issu de fleurs violettes de thym, un arbrisseau renommé pour sa culture difficile.

Récolté en Espagne, où le climat est favorable, le miel de thym Hédène est un miel à la robe dorée, voire jaune orangée. Rare et unique, il est très recherché pour ses notes aromatiques.

Le miel de thym possède une remarquable longueur en bouche, faisant découvrir au palais son goût affirmé, où s’entremêlent de belles notes parfumées et une petite pointe musquée en arrière-bouche. Les connaisseurs apprécieront les particularités gustatives de ce miel.

La période de floraison du thym se fait courant mai. La récolte peut être fluctuante, dépendant des conditions climatiques.

CONSEILS DE DÉGUSTATION – PETIT DEJEUNER

Le miel de thym est un véritable couteau suisse ! Il se mari aussi bien avec des mélanges sucrés que salés.

Mêlé au fromage de chèvre, sur un toast de pain, le miel thym fera le petit plus. Mais, il régalera également vos papilles dans une salade de fruits ! De plus, vous pouvez le marier avec un thé ou une tisane à base d’herbes comme la citronnelle ou le romarin.

Le miel de thym et ses bienfaits :

Traditionnellement, le miel a été utilisé comme un remède thérapeutique pour de nombreuses conditions en raison de ses propriétés, dont voici quelques-unes :

• Le miel de thym est réputé pour avoir un fort pouvoir antiseptique et antibactérien. Ceci lui permet d’avoir un pouvoir cicatrisant exceptionnel à juste titre. Considéré ainsi comme le meilleur miel pour faciliter la cicatrisation, la présence de thymol et carvacrol en son sein en est une des raisons.
• Efficace pour tous types de plaies des plus profondes aux plus bénignes, qu’il s’agisse de coupure ou de brûlures.
• Agira contre les autres soucis épidermiques comme ceux de l’acné, l’eczéma, l’herpès ou encore le zona.
• Le miel de thym est aussi efficace pour agir contre les maux de gorge. Son pouvoir cicatrisant s’exerce aussi à ce niveau tandis qu’il permet également d’agir en prévention contre les maladies infectieuses.
• Utilisé contre les maladies respiratoires, très pratique aussi contre les maladies du froid à l’entrée de l’hiver. Des différences de températures qui voient l’apparition de soucis de santé comme la grippe qui sera traitée en tonifiant et revigorant l’organisme.
• Utile contre les soucis digestifs comme les diarrhées et la gastro-entérites.
• Il est également vermifuge et antioxydant. Cette dernière caractéristique lui permet d’agir en prévention de l’apparition de maladies.